Österreichischer GAP-Strategieplan im Visier der Umweltanwaltschaften (11/2021)
Gemeinsames Forderungspapier liegt vor
Die Klimakrise und das rasante Artensterben zu stoppen sind auch in Österreich die vordringlichsten Herausforderungen unserer Gesellschaft. Einer grundlegenden Reform der Landwirtschaft kommt hier in beiden Bereichen eine zentrale Rolle zu. Über die neue Förderperiode der GAP (Gemeinsame Agrarpolitik der EU) fließen ganze 4,7 Milliarden Euro nach Österreich. Wie sie verteilt werden, hat einen hohen Einfluss darauf, ob es uns gelingt, den Besorgnis erregenden Rückgang der Biodiversität in Österreich zu stoppen und die Situation wieder zu verbessern.
Schulprojekt „Wildnis (ist) Klasse“ (11/2021)
Der Schulhof kann noch mehr
Der Schulhof ist ein Platz zum Spielen, zum Austoben, um die Pause zu verbringen und um einfach frische Luft zu schnappen. Aber er könnte noch viel mehr! Jeder Schulhof ist eine Freifläche und somit ein potenzieller Lebensraum für verschiedene Arten. Natürlich ist die Qualität der Flächen sehr unterschiedlich, manche Schulen haben nur sehr wenig Platz und viele Höfe weisen einen hohen Versieglungsgrad auf. Aber mit entsprechender Gestaltung kann überall ein kleiner Platz für die Natur geschaffen werden. Eine Hecke für Spatzen oder ein paar blühende Stauden für Insekten – auch kleine Maßnahmen können Großes bewirken. Jede Begrünung trägt außerdem zu einem besseren Kleinklima bei. Ein artenreicher, begrünter Schulhof wirkt sich also nicht nur positiv auf die Biodiversität aus, sondern auch auf die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden der Schüler*innen und Lehrer*innen.
Webinar: Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Schule (11/2021)
Im Oktober 2021 wurde von DIE UMWELTBERATUNG eine Online-Veranstaltung mit hervorragenden Beiträgen zum sehr aktuellen Thema „Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Schule“ organisiert und durchgeführt. Das Spektrum der Teilnehmer*innen war sehr breit gefächert von Lehrenden und Leiter*innen aller Schulrichtungen, Schulverpfleger*innen, Multiplikator*innen, Elternvertreter*innen, Studierenden bis zu Vertreter*innen unterschiedlicher Organisationen. Themenblöcke wie etwa Fakten und Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf das Klima, digitale Methoden für den Unterreicht und neue Wege zur Vermeidung von Buffet- und Tellerresten wurden durch Expert*innen aus ganz Österreich anschaulich und praxisorientiert präsentiert sowie mit den Teilnehmer*innen regsam diskutiert. Dabei wurde aufgezeigt, dass die Schüler*innen ein sehr wichtiger Teil der Lösung sind und auch, dass eine Vielzahl von innovativen Lösungen für Schulstandorte möglich ist.
Lebensmittelabfälle und Verluste - es beginnt bereits am Feld (11/2021)
Die Ursachen für die steigenden Mengen an Lebensmittelabfällen (einschließlich Lebensmittelverluste) sind zahlreich, vielfältig und multidimensional und sind entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu finden. Die daraus resultierenden Folgen sind negative Auswirkungen auf die Umwelt sowie enorme, unnötige Energie- und Ressourcenverschwendung wie etwa von Wasser, Boden und Arbeit. Darüber hinaus sollte bewusst werden, dass nicht alle Produkte saisonal oder regional produziert werden und keine kurzen Transportwege aufweisen. In Supermärkten werden sehr oft Obst und Gemüse etwa aus Spanien, Chile, China oder afrikanischen Ländern angeboten. Dieses wird mit sehr hohem Energieaufwand zu uns transportiert. Bis beispielsweise ein Kilo Bohnen aus Kenia auf unserem Teller landet, werden fünf Liter Erdöl verbraucht.